Cordero Asado con Verduras

Name: Cordero Asado con Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 zanahorias pequeñas con tapas; 2 Corteza: migas de galletas graham 2 dientes de ajo, picados; 411 chile habanero caldo de pollo, dividido; 340 chile habanero setas porcini frescas; 1 cp. queso parmesano rallado harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 6 dientes de ajo, cortados en tiras finas; 2 kilogramos paletilla de cordero deshuesada; 6 puerros finos; 6 cebollas hirviendo; 113 chile habanero vainas frescas de guisantes de nieve; 1 1 libra de calabacín, nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 2 chalotes, picados; 6 pequeño nabos, pelados y descuartizados; 1 1 libra de calabacín, fresco picado o 1/4 de cucharadita de tomillo seco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cordero asado con verduras. Una porción contiene 586 calorías, 44g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $16.22 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra zanahorias, paletillas de cordero, pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero Asada a Hierbas con Verduras y Jus, Pierna de Cordero Asada Lentamente con Verduras de Primavera, y Chuletas de cordero con hierbas y verduras asadas.

Instrucciones

Haga cortes de 1 pulgada de profundidad en el cordero. Perfore el asado a intervalos de 1 a 2 pulgadas, usando un cuchillo para pelar pequeño. Inserte una rodaja de ajo en cada corte.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Espolvoree el cordero con 1 cucharadita de sal, pimienta y tomillo; colóquelo en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Guisantes Desgranados, Opcional

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Colocar en un horno de 450. Reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 350 y hornee durante 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; agregue las chalotas y el ajo picado y saltee de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los champiñones y el 1/4 de cucharadita de sal restante; saltee hasta que estén tiernos y el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Corte la parte superior de la zanahoria, dejando 1 pulgada unida a las zanahorias; raspe las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Zanahoria

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue zanahorias, cebollas y nabos a la sartén para asar; hornee 40 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y se inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de cordero que registre 145 o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Lomo De Grasa De Cerdo

Nabo

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Guisantes Desgranados, Opcional

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Repollo Morado, Finamente Cortado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire el cordero y las verduras de la sartén, reservando las gotas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Reserve 1/4 de taza de caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Agregue las gotas reservadas, el caldo restante, los puerros y las vainas de guisantes a la mezcla de champiñones en la sartén; cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Anillos De Pimiento Rojo Dulce

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Revuelva la harina para todo uso en 1/4 de taza de caldo de pollo reservado; revuelva gradualmente en la mezcla de champiñones. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima