Cordón de Pollo Azul

Name: Cordón de Pollo Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 ramitas tomillo fresco, solo hojas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, pelado y finamente picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Gruyere, rallado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida lonchas finas de jamón de Parma; 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cordon Bleu de pollo. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.87 por porción. Una porción contiene 692 calorías, 48g de proteína, y 47g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja migas de pan panko, harina, jamón de parma y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 237 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cordón de Pollo Azul, Cordón de Pollo Azul, y Cordón de Pollo Azul para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Coloque la pechuga de pollo entre 2 piezas de plástico. Usando el lado plano de un mazo para carne, golpea suavemente el pollo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Retire la lámina superior de plástico y coloque 2 rebanadas de jamón perfectamente sobre la parte superior para cubrir la pechuga y espolvoree un cuarto de queso sobre el jamón. Mete los lados de la pechuga y enrolla con fuerza como una gelatina dentro de la envoltura de plástico. Apriete el tronco suavemente para sellar y retuerza ambos extremos para formar un bonito tronco. Repetir con el pollo restante.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Sazone la harina con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Mezcle el pan rallado con tomillo, ajo y sal kosher, pimienta y mantequilla derretida. La mantequilla ayudará a que la corteza se dore. Batir los huevos y sazonar para que la harina, los huevos y las migas estén todos sazonados.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Sal Kosher

(despojado Del Tallo)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Retire la envoltura de plástico. Espolvoree ligeramente el pollo con harina, sumerja la mezcla de huevo y cubra suavemente las migas de pan. Cubra ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva y transfiera cuidadosamente los rollos sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza