Conservas de Melocotón con Especias de la Abuela
Las conservas de durazno con especias de la abuela podrían ser el condimento que estás buscando. Esta receta hace 60 porciones con 107 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes canela molida, azúcar, tarros de enlatado de media pinta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 9%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Conservas de Melocotón e Higos, Especias Fig Conserva, y Conservas de Durazno y Pimienta para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua; agregue los melocotones. Cocine hasta que la piel del melocotón comience a partirse, de 1 a 2 minutos.
Escurrir y dejar enfriar ligeramente. Pele, deshuese y ponga en cuartos los melocotones y transfiéralos a una olla grande. Triturar los melocotones con un triturador de patatas e incorporar el azúcar, la canela y los clavos de olor.
Cocine y revuelva a fuego lento hasta que tenga la consistencia deseada, de 1 a 1 1/2 horas.
Esterilice los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Empaque las conservas de melocotón en los frascos calientes y esterilizados, llenando los frascos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Pase un cuchillo o una espátula delgada alrededor del interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y enrosque los anillos.
Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela hasta la mitad con agua. Llevar a ebullición y bajar los frascos en el agua hirviendo con un soporte. Deje un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.
Vierta más agua hirviendo si es necesario para llevar el nivel de agua a al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Llevar el agua a ebullición, cubrir la olla y procesar durante 10 minutos.
Retire los frascos de la olla y enfríe. Una vez fría, presione la parte superior de cada tapa, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo en absoluto).