Conejo de peluche: Coniglio Arrotolato
Conejo de peluche: Coniglio Arrotolato es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Una porción contiene 519 calorías, 53g de proteína, y 27g de grasa. Para $6.41 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de conejo, aceite de oliva, panceta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un plato de acompañamiento caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 61%. Similar recetas Conejo asado italiano (Coniglio al Forno), Conejo al Estilo de Ischia: Coniglio All ' Ischitana, y Salsiccia di Coniglio al Aceto (Salchicha de Conejo con Vinagre).
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
En una sartén pequeña, caliente la panceta a fuego medio-alto hasta que la mayor parte de la grasa se haya fundido. Deseche la grasa y escurra la panceta sobre toallas de papel.
En un tazón pequeño, combine la panceta y las hierbas y mezcle bien. Sazone el conejo, por dentro y por fuera, con sal y pimienta, rellene la mezcla de hierbas en la cavidad. Sujete las piernas con cordel de carnicero.
Rocíe bien el conejo con aceite de oliva virgen extra y colóquelo en una cazuela.
Vierta el vino sobre el conejo y colóquelo en el horno. Cocine durante aproximadamente 1 a 1 1/2 horas, o hasta que el conejo esté dorado y jugoso. Asegúrate de rociar el conejo cada 15 minutos para evitar que se seque.
Servir caliente o a temperatura ambiente.