Coma Por Ocho Dólares: Sopa Marroquí de Lentejas Rojas
Coma Por Ocho Dólares: La Sopa de Lentejas Rojas Marroquíes es un sin gluten y vegano sopa. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 293 calorías, 13g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 2. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 285 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra pasta de tomate, hojas de cilantro, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, Sopa Marroquí de Lentejas, y Sopa Marroquí de Lentejas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una cacerola con tapa pesada a fuego medio hasta que brille.
Saltee la cebolla y la zanahoria, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, durante unos 5 minutos.
Agregue el ajo, el comino, el jengibre molido y la sal y continúe salteando hasta que esté muy fragante, aproximadamente 2 minutos.
Agregue las lentejas, la pasta de tomate y el caldo.
Hierva a fuego lento, luego cocine, parcialmente cubierto hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Agregue la mitad del cilantro y el jugo de limón. Sabor a condimento.
Coloca la sopa con cuchara en tazones y decora con el cilantro restante.
Servir con pan crujiente.