Coliflor con salsa de champiñones y almendras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la coliflor con salsa de almendras y champiñones. Esta receta rinde para 8 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 183 calorías , 5 g de proteína y 15 g de grasa por porción. Por $1.09 por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra maicena, gránulos de caldo de pollo, coliflor y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la trae Taste of Home. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 25 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 46% . Recetas similares son Panqueques de chocolate negro con almendras y salsa de chocolate negro , Salsa Zhoug (también conocida como salsa Schug): una salsa picante de cilantro de Oriente Medio y Coliflor asada con salsa de tahini .
Instrucciones
En una cacerola con 1 pulgada de agua, cocine al vapor la coliflor entera hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, saltee los champiñones, las almendras y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos. Disuelva el caldo en 3/4 de taza de agua; agréguelo a la sartén.
Mezcle la maicena con el agua restante hasta obtener una mezcla homogénea; agréguela a la sartén. Deje hervir. Cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que espese y burbujee.
Coloque la coliflor en un tazón grande; cubra con la salsa.