Coles de Bruselas y Arroz Silvestre
Coles de Bruselas y Arroz Salvaje es un sin gluten y vegetariano receta con 10 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 5g de grasa y un total de 146 calorías. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de agua, sal, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 54%. Tratar Coles de Bruselas Bebé con Arroz Salvaje y Nueces Pecanas, Coles de Bruselas Balsámicas de Arce y Ensaladas de Arroz Salvaje, y Pilaf de Arroz Salvaje con Batatas y Coles de Bruselas para recetas similares.
Instrucciones
Mezclar el agua y los champiñones en una cacerola grande; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Retirar del fuego; dejar reposar 30 minutos.
Escurrir los champiñones, reservando 1 taza de líquido. Corta los champiñones en trozos gruesos.
Lave bien las coles de Bruselas y retire las hojas descoloridas. Recorte los extremos del tallo y córtelos por la mitad; reserve.
Combine el caldo de pollo y 1 taza de líquido reservado en la misma cacerola; lleve a ebullición.
Añadir el arroz y los champiñones. Tape y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
Retirar del fuego; escurrir.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; agregue los puerros. Saltear durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire de la sartén; reserve. Derretir la mantequilla restante en la sartén a fuego medio-alto; agregar las coles de Bruselas y saltear durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
Agregue 3 cucharadas de agua; tape y cocine de 5 a 6 minutos o hasta que las coles de Bruselas estén tiernas con un tenedor, agregando más agua según sea necesario.
Agregue el arroz cocido, los puerros, la sal y la pimienta; revuelva suavemente. Cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente completamente.