Coles de Bruselas Dulces y Picantes con Tofu y Setas Shiitake

Name: Coles de Bruselas Dulces y Picantes con Tofu y Setas Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero Coles de Bruselas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de chile dulce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro picadas; 1 cp. queso parmesano rallado jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 1 chile rojo fresco, sin tallo, sin semillas y cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 4 un poco de calabacín picado 1/2 taza de vino marsala dulce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas en rodajas; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de sésamo tostado, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado semillas de sésamo tostadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible setas shiitake, sin tallo y cortadas en cuartos; 2 Corteza: migas de galletas graham Lomo de cerdo entero asado, recortado; 142 chile habanero tofu firme, cortado en cubos de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las Coles de Bruselas Dulces y Picantes con Tofu y Champiñones Shiitake. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta $5.55 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 55g de grasa y un total de 614 calorías. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, chile, aceite de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Coles de Bruselas Asadas Asiáticas con Champiñones Shiitake Fritos Crujientes, Tofu picante y champiñones shiitake con salsa de miso, y Hachís de Batata Paleo con Coles de Bruselas y Tocino Shiitake.

Instrucciones

En un tazón, combine la salsa de chile dulce, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jarabe de arce y el aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Jarabe De Arce

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Pimienta De Chile

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los cubos de tofu y revuelva hasta que se combinen. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Corta los extremos de las coles de Bruselas y luego corta cada pieza en tres rebanadas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

En una sartén grande antiadherente, caliente cuatro cucharadas de aceite de canola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de los brotes, o tantos como quepan en una capa. Sazone con un poco de sal y deje cocer hasta que se dore bien, unos dos minutos. (Nota: Cocine solo los brotes por un lado.)

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Sal

Retire los brotes con una cuchara ranurada y déjelos a un lado en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue un poco más de aceite y repita el proceso con los brotes restantes. Ponga todos los brotes a un lado en un tazón cuando esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta dos cucharadas de aceite en la sartén vacía y gire el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebolletas, el chile picado y los champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos, de uno a dos minutos. Cuando haya terminado, deseche el contenido en el recipiente con los brotes.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebollas Verdes

Brotar

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la sartén de nuevo a fuego alto. Con una cuchara ranurada, retire la mitad de los trozos de tofu de la marinada y agréguelos a la sartén. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que se dore por todas partes, unos dos minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar