Coles de Bruselas con Castañas y Tocino Doble Ahumado

Name: Coles de Bruselas con Castañas y Tocino Doble Ahumado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 libra de coles de Bruselas (aproximadamente, tallos recortados y hojas externas removidas; 10 castañas, tostadas, peladas y cortadas en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perla cebollas, peladas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado doble u otro tocino ahumado, cortado en lardons (rectángulos de 1/4 por 3/4 de pulgada); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Las coles de Bruselas con Castañas y Tocino Doble ahumado podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 128 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja hojas de tomillo, mantequilla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Coles de Bruselas Asadas con Parmesano y Tocino Ahumado Doble, Coles De Bruselas Y Castañas Con Tocino, y Coles de Bruselas con Tocino y Castañas para recetas similares.

Instrucciones

Llena una olla grande con agua y hierve a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente sal hasta que el agua tenga un sabor salado. Prepare un baño de agua helada llenando un tazón hasta la mitad con hielo y agua; reserve. Cocine las coles de Bruselas en el agua hirviendo hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos; todavía tendrán un poco de mordisco.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agua

Sal

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los brotes y colocarlos en el baño de hielo.Cuando esté fresco, retire los brotes del agua helada, córtelos a la mitad a lo largo y déjelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Brotar

Hielo

Coloque una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tocino en una sola capa y cocine a fuego medio hasta que la grasa se haya fundido y el tocino esté dorado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Retire el tocino con una cuchara ranurada y reserve; reserve el goteo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue las cebollas a la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que adquieran un color dorado profundo, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las castañas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente completamente y esté bien cubierto con grasa de tocino, aproximadamente 2 minutos.Aumente el fuego a alto, agregue el tocino reservado y las coles de Bruselas y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Tocino

Castaño

Agregue el caldo de pollo y cubra; el contenido hervirá rápidamente. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que las coles de Bruselas se calienten completamente. Agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Sal Y Pimienta