Coles de Bruselas Caramelizadas con Panceta

Name: Coles de Bruselas Caramelizadas con Panceta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 kilogramos 5 o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño); 30 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secos al sol envasados en aceite, escurridos y picados; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta en rodajas gruesas, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chalotes, en rodajas finas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las coles de Bruselas caramelizadas con Pancettan. Esta receta sirve 30 y cuesta 46 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 56 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de coles de bruselas, aceite de oliva, tomates secos al sol llenos de aceite y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Coles de Bruselas Caramelizadas con Panceta, Chalotes Caramelizados y Coles de Bruselas con Panceta, y Crostini de Coles de Bruselas, Panceta y Cebolla Roja Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine las coles de bruselas hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y secar con palmaditas.

Cortar las coles de bruselas por la mitad longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

En una sartén grande y profunda, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén ligeramente dorados, durante 10 minutos; raspe en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el 1/4 de taza de aceite restante a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las coles de bruselas, el lado cortado hacia abajo y la panceta. Sazone con sal y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los brotes estén dorados y tiernos, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Panceta

Brotar

Sal

Agregue los tomates secados al sol y las chalotas y cocine, revolviendo, hasta que estén calientes, durante 5 minutos. Sazone con sal, transfiera a un tazón y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Chalotes

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Olla

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

5 o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño)30camarones y venas

Sal Kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates secos al sol envasados en aceite, escurridos y picados 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

panceta en rodajas gruesas, cortada en dados de 1/4 de pulgada 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

chalotes, en rodajas finas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 48 dólares por botella.