Colas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas

Colas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas
Colas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 30g de grasa y un total de 294 calorías. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 6 y cuesta $3.57 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes colas de langosta, sal kosher, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 29 esta receta sabrosa y satisfactoria. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 28%, lo cual es bastante malo. Tratar Colas de Langosta Asadas en Mantequilla de Hierbas, Colas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla Sriracha, y Colas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Pimentón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: 4 pinchos metálicos
Equipo que necesitarás
Brochetas De MetalBrochetas De Metal
2
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto directo.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
3
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el cebollino, el estragón, el ajo picado, la salsa picante y la pimienta negra con una espátula de goma. Mezcla bien. Cubra con envoltura de plástico y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Limón Y PimientaAderezo De Limón Y Pimienta
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
Palillos De DientesPalillos De Dientes
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Usando tijeras de cocina, coloque las colas de langosta en forma de mariposa en el centro de la parte inferior más suave de la cáscara.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
5
Corta la carne por el centro sin cortarla por completo. Inserta un pincho de metal en la cola de langosta para que la cola quede recta.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Brochetas De MetalBrochetas De Metal
6
Unte las colas con aceite de oliva y sazone con sal, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
7
Asa las langostas cortadas hacia abajo a fuego medio-alto unos 5 minutos, hasta que las conchas tengan un color brillante. Voltee las colas y coloque una cucharada generosa de mantequilla con hierbas sobre la carne de mariposa. Asa a la parrilla por otros 4 minutos, o hasta que la carne de langosta tenga un color blanco opaco.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
8
Retire las colas de langosta de la parrilla y sirva con más mantequilla de hierbas y rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
Rodaja De LimónRodaja De Limón
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
9
Decorar con ramas de cebollino.
Ingredientes que necesitarás
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta se puede maridar con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Simonnet-Febvre Petit Chablis con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
SimonnetFebvre Petit Chablis
SimonnetFebvre Petit Chablis
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
Revista