Cola de Langosta de las Bahamas Frotada con Especias con Salsa de Chile Rojo y Coco

Name: Cola de Langosta de las Bahamas Frotada con Especias con Salsa de Chile Rojo y Coco
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 4 camarones y venas Canola; 6 chile de árbol entero, sin tallos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de langosta, camarones o pescado; 1 dejar Cilantro fresco, para decorar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro frescas finamente picadas; 2 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 pulgada ajo fresco, picado en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 Jugo de lima; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar moreno claro; 4 langosta espinosa (langosta de las Bahamas); 1 1 libra de calabacín, polvo de habanero; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hombro; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra gruesa; 1 cebolla morada, picada en trozos grandes; 1 pimiento rojo asado, en puré; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar

Cola de Langosta de las Bahamas Frotada con especias con Salsa de Chile Rojo y Coco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 528 calorías, 28g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $4.15 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de azúcar morena, chile de árbol, aceite de canolan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Cola de Langosta a la Parrilla con Salsa Jerk y Arroz de Coco, Cola de Langosta a la Parrilla con Salsa de Mantequilla Dorada, y Cola de Langosta a la Parrilla con Salsa de Mantequilla Marrón.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo, el jengibre y el chile de árbol y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Patatas, Peladas Y Cortadas En Dados De 1/4 De Pulgada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Agregue el caldo y el puré de pimiento rojo asado, y cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue la leche de coco y cocine de nuevo hasta que se reduzca a la mitad, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Agregue el jugo de limón, la miel y el cilantro y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Retirar del fuego.

Mezcle todas las especias en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Llevar a ebullición una olla grande llena de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Agregue las langostas y las langostas cocidas a vapor durante aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Retirar y colocar en un recipiente con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Escurrir bien.

Retirar la carne

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

de la cola y cortado en trozos de 1 pulgada. Escurre la carne de langosta en especias y saca el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas

Chips De Canela Vietnamitas

Caliente unas cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la langosta y cocine hasta que estén doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Vierta un poco de la salsa Roja de Chile y Coco en un plato grande y cubra con la carne de langosta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas

Chile Rojo

Chispitas En Forma De Corazón

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Equipo que necesitarás

Cucharón

Decorar con hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Equipo

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 4camarones y venas

Canola 6

chile de árbol entero, sin tallos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de langosta, camarones o pescado 1dejar

Cilantro fresco, para decorar 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de cilantro frescas finamente picadas 2clavo

ajo, picado en trozos grandes 2pulgada

ajo fresco, picado en trozos grandes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 11 libra de calabacín,

canela molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

Jugo de lima 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

azúcar moreno claro 4

langosta espinosa (langosta de las Bahamas)11 libra de calabacín,

polvo de habanero 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hombro 11 libra de calabacín,

pimienta negra gruesa 1

cebolla morada, picada en trozos grandes 1

pimiento rojo asado, en puré 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

tomillo seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco sin azúcar

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

¿Langosta en el menú? Prueba el maridaje con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Un vino que puedes probar es Regnard Grand Chablis. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 49 dólares.