Coco Whoopie Pies
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las tartas de Whoopie de coco. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 788 calorías, 6g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 3 abanicos. Dirígete a la tienda y compra manteca vegetal, mantequilla, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartas de Crema de Coco, Pastel de Zanahoria y Coco con Chispas de Chocolate, y Empanadas de Piña con Relleno de Crema de Coco # leftoversclub para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 grados F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en una hoja de papel encerado.
En un tazón grande, bate la mantequilla, la manteca y el azúcar con una batidora a velocidad media hasta que quede esponjoso.
Añadir el huevo y la clara de huevo y batir hasta que se integren.
Añadir la mitad de la mezcla de harina y la mitad de la leche de coco y batir hasta que se mezclen.
Añadir el resto de la harina y la leche de coco con la vainilla y batir hasta que se mezclen.
Con una cuchara para helado de 1/4 de taza, coloque la masa en 12 montículos en las bandejas para hornear forradas, separándolas 2 pulgadas (o haga 24 montículos con cucharadas redondeadas).
Espolvoree la mitad de los montículos con coco (o todos los montículos, si lo desea).
Hornee las galletas, una hoja a la vez, hasta que comiencen a agrietarse y estén firmes al tacto, aproximadamente 12 minutos para las galletas grandes y 10 minutos para las pequeñas. Desliza el papel pergamino con las galletas sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.
Usa una espátula fina de metal para levantar las galletas del papel pergamino.
Extienda generosamente el lado plano de las galletas lisas con Relleno de Pelusa de Coco. Cubra con las galletas cubiertas de coco, presionando ligeramente para sellarlas juntas.
Batir la mantequilla y la crema de malvavisco en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté esponjosa, raspando los lados del tazón según sea necesario. Batir el azúcar impalpable, coco, leche de coco, la vainilla y el extracto de coco hasta que quede suave.