Hamburguesas Ahumadas a la Barbacoa

Name: Hamburguesas Ahumadas a la Barbacoa
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 4 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 3 (invierno) salsa de barbacoa ahumada de nogal; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar ahumado, rallado; 4 clavo ajo picado; 1 kilogramos mandril de tierra; 8 bollos de hamburguesa; 1 pequeño cebolla finamente picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las hamburguesas ahumadas a la barbacoa. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 44g de grasa y un total de 662 calorías. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Día del Padre. Si tienes tocino, salsa de barbacoa ahumada con nogal, sal y pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el tocino, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Chile de Brooklyn con Salsa de Barbacoa Ahumada con Ensalada de Aceite y Vinagre, Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado, y Salsa Barbacoa Ahumada.

Instrucciones

En una sartén, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel. Cuando esté lo suficientemente frío para manipular, desmenuza el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Escurrir todo menos 1 cucharada. engrase de la sartén y saltee la cebolla hasta que esté tierna, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y saltee 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pasar a un plato y dejar enfriar por completo.

En un tazón grande, combine el mandril molido, el pimentón, la salsa de barbacoa y el tocino y la cebolla reservados. Sazone abundantemente con sal y pimienta. Mezclar suavemente pero a fondo con los dedos. Divídelo en 16 piezas. Forma cada pieza en una empanada de 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Barbacoa

Mandril De Tierra

Pimentón

Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree el queso sobre 8 empanadas, cubra cada una con una de las empanadas restantes y presione para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Precaliente la parrilla de gas a mediana (o encienda un fuego de carbón y deje que se queme hasta convertirse en ceniza gris).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille la parrilla con aceite. Ase las hamburguesas hasta que estén cocidas, de 4 a 6 minutos por lado para que estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las empanadas y deje reposar de 2 a 3 minutos antes de servir en los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 3(invierno)

salsa de barbacoa ahumada de nogal 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar ahumado, rallado 4clavo

ajo picado 1kilogramos

mandril de tierra 8

bollos de hamburguesa 1pequeño

cebolla finamente picada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2(invierno)

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

El Zinfandel y el vino rosado son excelentes opciones para la barbacoa. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. El A. Rafanelli Dry Creek Zinfandel con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.