Cocinando a la Brasa: Bistec a la Parrilla y Sándwiches de Pimienta

Name: Cocinando a la Brasa: Bistec a la Parrilla y Sándwiches de Pimienta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 12 pulgada secciones largas de baguette o 1/2 de chapata de pan, cortadas a la mitad horizontalmente; 1 espiga de maíz, descascarillada; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 1 diente de ajo prensado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano fresco picado; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en cuartos longitudinalmente; 1 grande cebolla roja, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de falda, cortado transversalmente en trozos de 6 pulgadas

Cocina con brillos: Los sándwiches de Falda a la parrilla y Pimienta podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 28g de grasa y un total de 419 calorías. Esta receta sirve 3. Ve a la tienda y compra cebolla, diente de ajo, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sándwiches de Falda a la Parrilla y Pimienta con Mayonesa de Maíz, Cocinando con las Brillos: Sándwiches de Higo, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada, y Cocción de las Brillos: Pasta de Pelo de Ángel con Pesto de Pimiento Rojo y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la barbacoa o caliente la sartén de hierro fundido a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño. Reservar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Saque un poco del interior del pan, formando conchas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Pan

Cepille el maíz, los pimientos, la cebolla, los lados cortados de pan y los filetes con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Filete

Pan

Cebolla

Trigo

Espolvorear con sal y pimienta. Ase las verduras hasta que estén carbonizadas y tiernas y los filetes hasta que estén carbonizados y cocidos a medio cocido, unos 15 minutos para el maíz, de 8 a 10 minutos para los pimientos y de 5 a 8 minutos para la cebolla, volteándolos ocasionalmente y 3 minutos por lado para los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Pimienta

Filete

Cebolla

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar los filetes durante 5 minutos. Asa el pan, cortado hacia abajo, hasta que se queme, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte el maíz de las mazorcas; agregue a un tazón con la mezcla de mayonesa y revuelva para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mayonesa

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta los filetes contra el grano en tiras de 1/2 a 1/2 pulgada de grosor. Coloque las rebanadas de carne, los pimientos y la cebolla sobre las mitades inferiores de pan. Coloca la mayonesa de maíz con una cuchara. Cubrir con pan, presionando ligeramente para que quede compacto. (Si usa chapata, córtela en 6 sándwiches.)

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Ciabatta

Pimienta

Filete

Pan

Grano

Cebolla

Trigo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12pulgada

secciones largas de baguette o 1/2 de chapata de pan, cortadas a la mitad horizontalmente 1

espiga de maíz, descascarillada 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca picada 1

diente de ajo prensado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

orégano fresco picado 1pequeño

pimiento rojo, cortado en cuartos longitudinalmente 1grande

cebolla roja, cortada en rodajas de 1/2 pulgada 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de falda, cortado transversalmente en trozos de 6 pulgadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.