Cocina el Libro: Tiradores de Huevos Picantes

Cocina el Libro: Tiradores de Huevos Picantes
Necesita un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 bebidas enteras? Cocina el libro: Los tiradores de huevos picantes podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 2 porciones con 1422 calorías, 16g de proteína, y 151 g de grasa cada. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja yema de huevo, huevos, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cocina el Libro: Mermelada de Tomate Picante, Cocinar el Libro: Ensalada de Maíz Picante, y Cocina el Libro: Pan y Cebolla con Verduras Picantes para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los huevos en una cacerola; llene con agua fría para cubrir. Llevar a ebullición a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retire la sartén del fuego, tape y deje reposar durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Escurrir los huevos y sumergirlos en agua helada para que se enfríen. Pelar y cortar por la mitad a lo largo.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
4
Coloca las mitades de huevo con el lado de la yema hacia arriba en un plato. Cubra cada mitad generosamente con mayonesa.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
5
Espolvorear los huevos con pimientos y condimentos y servir.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
PimientaPimienta
HuevoHuevo
6
Variación: Tiradores de Huevos con Trucha Ahumada y Huevas de Trucha: Sustituya la crema fresca por la mayonesa y omita los pimientos y el condimento. Cubra con 1 onza de trucha ahumada en copos, 2 cucharadas de caviar de trucha o salmón y cebollino fresco picado.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
Caviar De SalmónCaviar De Salmón
Cebollino FrescoCebollino Fresco
Trucha AhumadaTrucha Ahumada
MayonesaMayonesa
CondimentoCondimento
PimientaPimienta
TruchaTrucha
HuevoHuevo
7
Mayonesa de aceite de oliva (para hacer 1 3/4 tazas): En un tazón grande, mezcle el vinagre y la sal hasta que la sal se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
Aceite De OlivaAceite De Oliva
VinagreVinagre
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
8
Agregue el huevo, la yema de huevo y la mostaza hasta que estén completamente combinados.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
MostazaMostaza
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
9
Batir constante y vigorosamente, rociar muy lentamente los aceites hasta que la mezcla esté completamente emulsionada y espesa. Sazonar con pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Pimientos rojos en escabeche (hace aproximadamente 1 pinta): Hierva una cacerola pequeña de agua.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Agregue los jalapeños enteros, los serranos y el chile rojo; cocine por 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Chile RojoChile Rojo
12
Drenar.
13
Coloque los pimientos en un recipiente pequeño hermético.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
14
Vierta el vinagre sobre los pimientos para cubrir. Selle bien el recipiente y refrigere durante 3 días antes de cortarlo y usarlo. Los pimientos se mantendrán en el refrigerador durante al menos 1 mes.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
VinagreVinagre
1
Mezcle la sal y la pimienta y guárdela en un recipiente cubierto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud21
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