Cocina el Libro: Sopa de Frijoles Negros de Rick Bayless

Name: Cocina el Libro: Sopa de Frijoles Negros de Rick Bayless
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fresco o queso cheddar desmenuzado; 3 chiles chipotles en adobo, picados; 170 chile habanero (aproximadamente 1 eslabón) Chorizo al estilo mexicano, sin tripa y desmenuzado; 5 tostadas de maíz, partidas o un puñado de chips de tortilla de maíz; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 libra de frijoles negros secos, recogidos; 1 tallo hinojo picado; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal o más al gusto; 12 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente camarones, pelados y desvenados si es necesario; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Cocina el libro: La sopa de frijoles negros de Rick Bayless podría ser el plato principal que estás buscando. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 384 calorías, 24g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene camarones, agua, chorizo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 114 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Mariscos de Chile Rojo de Rick Bayless, Salsa de Queso Con Tequila de Rick Bayless, y Horchata (Adaptado de Rick Bayless) para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, coloque los frijoles y cubra con 6 tazas de agua. Llevar a ebullición a fuego alto, luego apagar el fuego y dejar reposar los frijoles durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Devuelve los frijoles a la olla y cubre con las 6 tazas de agua restantes. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo, agregue el chorizo, el hinojo, la cebolla y los chiles chipotles adobados, cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles Enlatados En Adobo

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Hinojo

Frijol

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera la sopa a una licuadora, en lotes si es necesario, y licúe hasta que forme un puré suave. Vuelva a colocar la sopa en la olla, agregue la sal y la pimienta, revuelva y caliente a fuego medio hasta que esté caliente, luego agregue los camarones y cocine hasta que estén de color rojo anaranjado, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta