Cocina el libro: Solomillo de Ternera con Rollos de Rábano Picante y Berros

Cocina el libro: El lomo de ternera con Rollos de Rábano picante y Berro podría ser el plato principal que buscas. Esta receta sirve 4 porciones con 379 calorías, 16g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de jugo de limón, lomo de res, rábano picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Tratar Cocina el libro: Carpaccio de Lomo de Ternera con Tomillo, Cocina el Libro: Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Mantequilla de Vino Tinto, y Cocina el libro: Ensalada de Berros y Escarola Rizada con Crutones para recetas similares.
Instrucciones
Frote la carne con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone abundantemente con sal y pimienta negra.
Incrustar el filete con tomillo picado.
Dorar en la parrilla a fuego alto durante 2 minutos por lado hasta que se forme una buena corteza.
Retirar de la sartén y rociar con 1 cucharada de aceite de oliva, el vinagre balsámico, y 1 cucharada de jugo de limón.
Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante 20 minutos.
Mientras la carne se enfría, coloque el rábano picante, la crema fresca y el jugo restante en un tazón y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Para ensamblar, corta la carne en rodajas finas y unta cada rodaja con crema de rábano picante.
Coloque los manantiales de berros en el centro y enrolle.