Cocina el Libro: Platija con Remolacha y Guisantes Azucarados

Name: Cocina el Libro: Platija con Remolacha y Guisantes Azucarados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO remolachas, fregadas y secas; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan de alta calidad compradas en tiendas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de platija; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 4 camarones y venas Sal marina; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO jamón serrano, jamón ibérico u otro jamón de alta calidad cortado en lonchas, cortado en cubitos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Wondra

Cocina el libro: La platija con Remolacha y Guisantes azucarados podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $4.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 57g de grasa y un total de 889 calorías. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de hojas de menta, filetes de platija, guisantes con azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocinar el Libro: Lentejas con Remolacha Asada, Cocina el Libro: Remolacha Estofada con Hojas de Remolacha y Jengibre, y Cena De Esta Noche: Guisantes Verdes Y Guisantes De Azúcar En Aderezo De Sésamo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque cada remolacha en un cuadrado de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Rocíe con aceite de oliva, enrolle la remolacha para cubrirla ligeramente y sazone con sal y pimienta. Envuelva flojamente en el papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Remolacha

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y luego en el horno. Ase hasta que la remolacha se perfore fácilmente con la punta de un cuchillo, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuchillo

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pele y corte en dados de 1/2 pulgada. Reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Picar finamente la mitad de las hojas de menta. En un tazón poco profundo, combínalos con el pan rallado. En otro tazón poco profundo, sazone la Wondra con 1 cucharadita de sal y pimienta. En un tercer tazón, bate ligeramente los huevos. Escurre cada filete de platija en la harina sazonada, luego sumérgelo en el huevo batido y luego en el pan rallado. Reservar en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Platija

Sal Y Pimienta

Harina Sazonada

Migas De Pan

Menta

Huevo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

En una sartén grande, calienta 1/2 taza de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los guisantes a presión de azúcar y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Agregue las remolachas cortadas en cubitos y la menta sin triturar reservada, y continúe cocinando durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Menta

En otra sartén grande, preferiblemente antiadherente, caliente el aceite de canola hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la mantequilla. Cuando la espuma desaparezca, agrega los filetes; deberías oírlos chisporrotear. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Transfiera los filetes cocidos a un plato forrado con toallas de papel y sazone inmediatamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Servir con los guisantes y remolachas al lado.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Remolacha

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

remolachas, fregadas y secas 4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan de alta calidad compradas en tiendas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de platija 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 4camarones y venas

Sal marina 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

jamón serrano, jamón ibérico u otro jamón de alta calidad cortado en lonchas, cortado en cubitos 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Wondra

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.