Cocina el libro: Pizza Siciliana
Cocina el libro: La pizza siciliana podría ser solo el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 6 6.82 por porción. Una porción contiene 2835 calorías, 114g de proteína, y 110g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Si tienes a mano cebollas, queso, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Alcachofas Bebé, Estilo Siciliano, Cocina el Libro: Pizza de huevo, y Cocina el Libro: Pizza de Higos, Taleggio y Achicoria.
Instrucciones
Forme un pozo con la harina, agregue la levadura y el agua, una pizca de sal y suficiente agua adicional para hacer una masa suave (3/4 a 1 taza). Amasar hasta que la masa se vuelva sólida y homogénea, luego formar una bola, cubrir y dejar reposar durante varias horas.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego lento y agregue las cebollas. Cubra la sartén para crear vapor y evitar que las cebollas se oscurezcan.
Añadir los tomates y los dientes de ajo enteros. Continúe cocinando hasta que la salsa esté fragante y densa.
Retirar y desechar los dientes de ajo.
Precaliente el horno a 425 ° F. Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva. Haga una capa de masa de aproximadamente 2 pulgadas de alto en la sartén. Empuje en la masa tantos trozos de anchoa como desee; también empuje algunas rebanadas finas de queso.
Cubrir con la conza y espolvorear con queso y orégano. Rocíe generosamente con más aceite de oliva y hornee durante aproximadamente 15 minutos, hasta que el queso se haya derretido y la masa esté crujiente en el fondo.