Cocina el Libro: Galletas de Polvo de Oro
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Cook the Book: Gold Dust Cookies. Esta receta hace 30 porciones con 224 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Una mezcla de polvo de hornear, mantequilla, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Cocina el Libro: Galletas de Chocolate Navideñas, Cocina el Libro: Galletas de Paz Mundial, y Cocina el Libro: Galletas de Melaza Suave para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y pálidos, luego agregue el huevo, seguido del jengibre (o vainilla), la harina, el polvo de hornear y la sal, y continúe mezclando hasta que todo se junte para formar una masa suave.
Forme dos discos, envuelva cada uno en una envoltura de plástico y déjelo reposar en el refrigerador de 20 a 30 minutos.
Precalienta el horno a 350 ° F y cubre una o dos bandejas para galletas con papel pergamino.
Corte en formas, sumergiendo el cortador en harina a medida que avanza, y coloque las primeras galletas un poco separadas en la bandeja o bandejas para galletas forradas. Mantenga los trozos del primer disco, mezcle con los trozos del segundo y enrolle y corte, vuelva a enrollar y corte, hasta que haya agotado la mezcla. Esta es una masa maravillosamente flexible, lo que hace que sea una alegría incansable trabajar con ella.
Hornee en el horno de 8 a 12 minutos: esto depende de su forma, cuántas hojas hay en el horno al mismo tiempo y si está en el estante superior o inferior, aunque puede cambiarlas después de aproximadamente 5 minutos. Cuando estén listos, espera que estén teñidos de un dorado pálido pronunciado alrededor de los bordes; estarán suaves aún en el centro, pero se endurecerán al enfriarse.
Saque las hojas del horno, retire las galletas, con una espátula plana, preferiblemente flexible, a una rejilla de alambre y deje enfriar.
Con un pincel pequeño (sin usar) o un pincel para sombras de ojos, sumerja el polvo dorado comestible o las escamas de brillo y dé a cada galleta su recubrimiento dorado.