Clásico Hotdish de Pollo y Arroz Salvaje De La Nueva Mesa del Medio Oeste

Name: Clásico Hotdish de Pollo y Arroz Salvaje De La Nueva Mesa del Medio Oeste
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas de mantequilla molidas gruesas, como Ritz o Club (aproximadamente 2 mangas); 3 opinión apio, cortado en dados pequeños; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gouda envejecido o queso cheddar envejecido en onzas, rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de pollo cocida picada en trozos grandes; 1 hoja de laurel seca; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo secas, o 1 1/2 cucharaditas frescas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 puerros, partes blancas y verdes, cortados en dados pequeños (2 1/2 tazas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, bajo en sodio, comprado en la tienda o casero; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz silvestre natural; 6 (invierno) (3/4 de barra) mantequilla salada, más más, a temperatura ambiente, para el plato para hornear; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina y pimienta negra recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el clásico Hotdish de Pollo y Arroz Salvaje De La Nueva Mesa del Medio Oeste. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 48g de grasa y un total de 660 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes carne de pollo, puerros, queso cheddar añejo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Plato Caliente Clásico de Pollo y Arroz Salvaje, Asado Clásico de Carne de Res con Sal de Pistacho de La Nueva Mesa del Medio Oeste, y Repollo Crujiente Con Semillas De Amapola De La Nueva Mesa Del Medio Oeste para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el arroz en un tamiz de malla fina y enjuáguelo con agua corriente fría, sacudiendo el arroz con la mano hasta que el agua salga clara.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Transfiera el arroz a un tazón mediano y agregue agua para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta los trozos negros o granos flotantes, vuelva a verter el arroz en el tamiz para escurrirlo y luego póngalo en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Agregue 1 1/4 tazas de agua, una pizca de sal y la hoja de laurel, y cocine a fuego lento. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine al vapor durante 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya evaporado.(Si queda líquido después de que el arroz esté listo, escúrrelo en un colador.)

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agua

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén

Mientras tanto, precalienta el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras el arroz se cocina, calienta la mantequilla en una sartén grande de lados altos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y el apio, y sazone con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Apio

Puerros

Agregue la harina a las verduras y revuelva hasta que esté bien combinada con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Vierta la leche y cocine a fuego lento, batiendo para evitar que se formen grumos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la crema, el caldo de pollo, el tomillo, la nuez moscada y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el sabor harinoso se disipe, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Nuez Moscada

Crema

Tomillo

Agregue el pollo cocido, el arroz salvaje (menos la hoja de laurel) y la mitad del queso, y caliente hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Arroz Silvestre

Hojas De Laurel

Queso

Ponga las galletas trituradas en una bolsa de plástico pesada y agregue 1/4 de cucharadita de pimienta y el aceite de oliva. Agitar para combinar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Galleta

Pimienta

Agitar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Frote un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con una fina capa de mantequilla blanda.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la mezcla caliente en el plato y cubra con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Hornear durante 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Saque el plato del horno, espolvoree la mezcla de galletas uniformemente sobre la parte superior y hornee hasta que las galletas se vuelvan doradas oscuras y las burbujas calientes en el centro, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente.

Notas: Si tiene salsa sobrante a mano, utilícela en lugar del caldo de pollo en esta receta.Puede usar un pollo asado de supermercado para el pollo cocido, pero en ese caso, reduzca la sal en 1/4 de cucharadita. Si tiene arroz salvaje cocinado a mano, use 2 tazas para esta receta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Arroz Salvaje Cocido