Club de Salmón a la Parrilla

Name: Club de Salmón a la Parrilla
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rebanadas de pepinillos de pan y mantequilla; 1 1 libra de calabacín, Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan sándwich de 7 granos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón, con piel; 30 camarones y venas Sal y pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de sésamo tostado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 onzas de cebolletas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sriracha; 2 grande tomates, en rodajas finas

Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 74 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 30. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de rúcula para bebés, pepinillos de pan y mantequilla, sriracha y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 52 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sandwich Club de Salmón, Sándwiches de Salmón Club, y Sándwich Club de Salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Cuando compres salmón, pídele a la pescadería que te quite la piel y te la empaquete.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Cortar la carne de salmón en 4 trozos y frotar con 1/2 cucharadita. aceite de sésamo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Sésamo

Salmon

Frote De Condimento Seco

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Precaliente el horno a 204°. Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel de aluminio y engrase ligeramente el papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Coloque la piel de salmón con la escama hacia arriba en una sola capa sobre la bandeja para hornear (córtela por la mitad para que quepa, si es necesario); frote con 1/2 cucharadita. aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salmon

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Báscula De Cocina

Espolvorear con semillas de sésamo y sazonar con una pizca de sal. Ase hasta que la piel esté crujiente y dorada, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Sal

Transfiera la piel de salmón a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cortar transversalmente en tiras tipo bacon.

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Unte el pan con aceite de oliva; ase hasta que esté ligeramente dorado, de 45 a 60 segundos por lado. En un tazón, mezcle la mayonesa con la sriracha, el jugo de limón y el aceite de sésamo restante.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Aceite De Sésamo

Aceite De Oliva

Sriracha

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Ase el salmón a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel y séquelo con palmaditas.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colocar el pan en una tabla de cortar y untar con mayonesa sriracha. En 4 rebanadas, coloque los tomates, los encurtidos, el salmón, la rúcula y el tocino con piel de salmón. Cierra los sándwiches y sírvelos de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Sriracha

Tomate

Rúcula

Encurtido

Salmon

Extender

Tocino

Pan

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

rúcula de bebé 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rebanadas de pepinillos de pan y mantequilla 11 libra de calabacín,

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 82 cucharadas de mantequilla derretida

pan sándwich de 7 granos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón, con piel 30camarones y venas

Sal y pimienta 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de sésamo tostado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 onzas de cebolletas picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sriracha 2grande

tomates, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.