Club de Meros

Name: Club de Meros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande aguacate maduro, pelado y sin hueso; 1 Para cada uno. Brotes de soja; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco espeso, ligeramente tostado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino espeso, cocido hasta que esté crujiente; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de mero (u otro filete de pescado espeso); 1 limón, en jugo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 Para cada uno. Pimentón; 1 Para cada uno. Sal y pimienta; 2 grande 1-3/4 tazas de chucrut, enjuagado y bien escurrido

El club de meros podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 1. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 56g de proteína, 147g de grasa, y un total de 1759 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, tocino, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es buena. Recetas similares son Mero al horno con Setas Silvestres: Mero al Horno con Hongos Trifolati, Mero a la Plancha, y Mero Veracruz.

Instrucciones

Sazone el mero con sal, pimienta y pimentón. En una sartén mediana, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Dorar el filete por ambos lados, cocinando hasta que el pescado esté listo por completo; tenga cuidado de no cocinar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mero

Pimentón

Mantequilla

Pimienta

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y reservar.

Corta el aguacate en rodajas y exprime el jugo de limón sobre el aguacate para evitar que se dore. Para armar el garrote, unte la mayonesa en la primera rebanada de pan tostado, boca arriba.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Aguacate

Extender

Tostada

Coloca 1 rodaja de tomate, brotes y mero encima.

Ingredientes que necesitarás

Mero

Brotar

Tomate

Unte la mayonesa en la segunda rebanada de pan y colóquela encima del mero, con la mayonesa hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Mero

Extender

Pan

Unte la mayonesa encima de la segunda rebanada. Cubra con rodajas de aguacate, 1 rodaja de tomate, más brotes y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Mayonesa

Brotar

Extender

Tomate

Tocino

Unte la mayonesa en la tercera rebanada de pan y cubra el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Pan

Cortar en cuartos y colocar un palillo en cada pieza.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Equipo

Sartén

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

1grande

aguacate maduro, pelado y sin hueso 1Para cada uno.

Brotes de soja 32 cucharadas de mantequilla derretida

pan blanco espeso, ligeramente tostado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 42 cucharadas de mantequilla derretida

tocino espeso, cocido hasta que esté crujiente 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de mero (u otro filete de pescado espeso)1

limón, en jugo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1Para cada uno.

Pimentón 1Para cada uno.

Sal y pimienta 2grande

1-3/4 tazas de chucrut, enjuagado y bien escurrido

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Pinot Noir orgánico de Stoltz con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 26 dólares por botella.

Stoltz Pinot Noir Ecológico

Este Pinot se muestra bien con su color profundo y rico y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino dé la bienvenida a años de envejecimiento o se beba en el acto.