Clafoutis Básica
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Clafoutis básico. Esta receta sirve 4 porciones con 291 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de extracto de vainilla, huevos, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Clafoutis de Higo, Clafoutis, y Clafoutis para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 ° F. En un tazón grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la mantequilla hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir la harina y batir hasta que quede suave.
Vierte la masa en una sartén de hierro fundido o en un molde para pasteles.
Ahora agrega tu fruta o sabor favorito (ver más abajo).
Hornea hasta que la clafoutis esté bellamente hinchada y dorada, durante 35-40 minutos.
Variaciones de Clafoutis: Uva de Concord Clafoutis: Una vez que la masa esté en la sartén, esparza 2 tazas de Concord ligeramente triturada u otras uvas negras o rojas por encima.Clafoutis de cereza: Esparza 2 tazas de cerezas deshuesadas en la masa una vez que se vierte en los platos para pasteles.Clafoutis de pera con Agua de Vie de Pera: Núcleo 1 pera madura y cortada en trozos.
Vierta la masa en la sartén y cubra con los trozos de pera.
Rocíe con 2 cucharadas de aguardiente y sirva inmediatamente. Chocolate con leche y Clafoutis de avellana: Derrita 1 taza de chocolate con leche picado en un tazón grande para mezclar sobre una olla de agua hirviendo. Doble la masa de clafoutis hasta que esté suave y completamente incorporada.
Vierta en una sartén o un plato para pastel, espolvoree con 1/4 de taza de avellanas picadas en trozos grandes y hornee.
Reimpreso con permiso de Cooking From the Heart: My Favorite Lessons Learned Along the Way de John Besh. Copyright © 2013 John Besh. Publicado por Andrews McMeel Publishing.