Cintas de Calabaza Asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas

Name: Cintas de Calabaza Asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papel negro recién molido, al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana o zumo de manzana; 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO rúcula de bebé; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calabaza, cortada y pelada; 12 costillas de onzas 12 onzas de achicoria, hojas arrancadas de las costillas centrales (guarde las costillas para la sopa) y hojas cortadas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 12 tazas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 a 4 cucharadas de licor de avellanas (recomendado: Frangelico); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panceta en rodajas finas de onzas, cortada a la mitad y cortada transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho (aproximadamente; 8 camarones y venas Pimienta recién molida; 8 camarones y venas Sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalota finamente picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos

Las cintas de calabaza asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas podrían ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 19g de grasa y un total de 239 calorías. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de feeds.epicurious.com tiene 179 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, jugo de manzana, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cintas de Calabaza Asada, Ensalada de Calabaza Asada, Quinua y Rúcula, y Rigatoni con Calabaza Asada y Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Ase las avellanas en una bandeja para hornear en el horno hasta que estén fragantes y doradas por dentro (abra una para probar), de 8 a 10 minutos (mantenga el horno encendido). Envuelva las nueces calientes en una toalla y frótelas para quitar la piel suelta. Corta a la mitad las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Nuez

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras se asan las nueces, cocine la panceta en una sartén pesada de 9 a 10 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Nuez

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Aumente el horno a 425 ° F con una rejilla en el centro. Engrase ligeramente la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corta a la mitad la calabaza longitudinalmente y siembra. Usa un pelador de verduras para pelar la calabaza en cintas largas y delgadas en un tazón grande. Mezcle la calabaza con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande hasta que esté recubierta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Vegetal

Squash

Equipo que necesitarás

Pelador

Tazón

Extienda las cintas uniformemente en una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas, o coloque las cintas en un rectángulo de 13 por 9 pulgadas en una bandeja para hornear más grande.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos, luego encienda la parrilla y ase hasta que se dore ligeramente, de 30 segundos a 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Lleve la sidra a ebullición en una cacerola pequeña, luego hierva hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sidra

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate la sidra reducida con vinagre de sidra, chalota, mostaza Dijon, azúcar y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Mostaza De Dijon

Chalotes

Sidra

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 1/2 taza de aceite en un chorro lento, batiendo y batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle la rúcula y la achicoria en un tazón muy grande con aproximadamente 1/2 taza de vinagreta (quedará un poco). Luego agregue la panceta y las avellanas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Avellanas

Panceta

Rúcula

Escarola

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la calabaza en 8 rectángulos y transfiera cuidadosamente cada uno con una espátula de metal a un plato. Divida la ensalada entre los platos y rocíe un poco de la vinagreta restante sobre la calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Squash

Equipo que necesitarás

Espátula

* La receta de ensalada se puede cortar a la mitad o en cuartos para servir de 2 a 4 personas, pero sugerimos asar la cantidad completa de calabaza porque las sobras son deliciosas.* La achicoria se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerarse en una bolsa de plástico resellable con una toalla.* Las avellanas se pueden asar 1 día antes y mantener a temperatura ambiente.* La vinagreta se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta. Llevar a temperatura ambiente y batir antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Avellanas

Escarola

Squash

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc