Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Crema de Acelgas

Name: Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Crema de Acelgas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 2 hojas de laurel frescas; 1 ramita romero fresco; 2 ramitas romero fresco, sin hojas; 2 ramitas romero fresco; 2 ramitas tomillo fresco, sin hojas; 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo, pelado; 2 a 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, en jugo; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva virgen extra; 4 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca de las migas de pan panko; 4 un poco de calabacín picado Queso parmesano recién rallado, al gusto; 454 chile habanero filetes de costillas grandes con hueso; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién; 1 manojo grande Acelgas, hojas retiradas del tallo y hojas picadas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Chuletón de Vaquero Asado a la Sartén con Acelgas Cremosas. Esta receta hace 4 porciones con 1026 calorías, 40g de proteína, y 89g de grasa cada. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, pan rallado panko, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletón De Vaquero A La Plancha Con Crema De Acelgas Y Limón Meyer, Acelgas A La Crema, y Acelgas A La Crema para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Toma una sartén de hierro fundido y pon a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y agregue romero y tomillo. Las hierbas comenzarán a crujir a medida que el aceite se caliente y el aceite se infundirá con el sabor.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Delgado-

Retire las hierbas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel. Sazone bien los ojos de costilla con sal y pimienta, agregue a la sartén y dore durante aproximadamente 4 minutos. Dale la vuelta al ojo de costilla y coloca toda la sartén en el horno precalentado, en el estante inferior, durante otros 12 minutos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Ribeye Steak

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue otros 2 minutos para que esté medio.

Coloque una sartén a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo, el tomillo y las hojas de romero, y el panko y revuelva para combinar. Una vez que las migas de pan estén tostadas, sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Ajo Goya®

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque una cacerola de crema con hojas de laurel, romero, tomillo y ajo a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca y espese. Escaldar las hojas en un poco de agua hirviendo con sal hasta que se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Ajo Goya®

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Retira las acelgas del agua y deja que se escurran en un colador. Saca el exceso de agua de las acelgas con unas toallas de papel. Dejar secar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas