Chuletas de Ternera Fritas con Champiñones y Cilantro

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Chuletas de Ternera Fritas con Champiñones y Cilantro. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 41g de grasa y un total de 668 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Una mezcla de aceite vegetal, chuletas de lomo de ternera, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Chuletas de Ternera Asadas con Setas y Madeira, Chuletas de Cerdo con Canela y Manzana en Una Sartén, y Sartén de Miel y Mostaza Chuletas de Cerdo.
Instrucciones
Sazone la ternera con sal y pimienta. En una sartén, calienta el aceite hasta que esté humeante.
Agregue las chuletas y cocine a fuego alto, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos. Reduzca el fuego a moderado y cocine, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido, unos 20 minutos para que esté medio cocido.
Transfiera a un plato; mantenga caliente.
Vierta el Marsala en la sartén y cocine durante 1 minuto, raspando los trozos dorados.
Mientras tanto, en otra sartén, calienta el aceite de oliva.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo, hasta que casi todo el líquido se haya evaporado y los champiñones estén dorados, aproximadamente 15 minutos.
Agregue el Marsala de la primera sartén y cocine a fuego lento hasta que casi se evapore, aproximadamente 5 minutos. Agregue el cilantro y los jugos de carne acumulados de la fuente; sazone con sal y pimienta. Vierta la salsa de champiñones sobre las chuletas y sirva.