Chuletas de Lomo de Cordero con Pesto de Menta

Las chuletas de lomo de cordero con Pesto de menta podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 87g de grasa y un total de 982 calorías. Para $7.58 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 91 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de orégano, pimienta, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Chuletas de Lomo de Cordero con Chimichurri de Menta, Chuletas de Lomo de Cordero a la Parrilla con Vino Tinto, Ajo, Romero y Menta, y Chuletas de Cordero con Pesto de Menta.
Instrucciones
Precaliente la parrilla en alto.
Frote el cordero con el aceite de oliva. En un tazón pequeño, combine el orégano, el tomillo, el romero, la pimienta y la sal. Frote la mezcla por todo el cordero.
Dejar reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
Mientras las chuletas descansan, prepara el Pesto de menta.
La parrilla chuletas de cordero 2 a 3 minutos por cada lado, por medio rara.
Servir las chuletas de cordero con el Pesto de menta.
Agregue el ajo a un procesador de alimentos y pulse hasta que esté picado.
Añadir los piñones y el pulso para picar.
Agregue la mitad de las hierbas y trocee durante 30 segundos, luego agregue el resto de las hierbas y trocee.
Agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta, pulse brevemente hasta que se combinen. Mientras la máquina está en funcionamiento, agregue lentamente el aceite en un flujo constante y procese al grosor deseado.