Chuletas de Cordero Frotadas con Cilantro y Chile
Las chuletas de cordero frotadas con cilantro y Chile podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 880 calorías, 86g de proteína, y 56g de grasa cada. Para $5.62 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chuletas de hombro, semillas de cilantro, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Chuletas de Cerdo Frotadas con Cilantro y Comino, Chuletas de Cerdo Frotadas con Cacao y Chile, y Chuletas de Cerdo Frotadas con Cacao y chile para recetas similares.
Instrucciones
Divida el jugo de limón y el ajo entre 2 bolsas de plástico sellables y ponga 6 chuletas atadas en cada bolsa, agitando para distribuir el adobo. Marinar 20 minutos. Moler los copos de cilantro y pimiento rojo con un mortero o en un molinillo eléctrico de café/especias, luego verter en un plato. Seca las chuletas con palmaditas y sazona bien con sal. Sumerge ambos lados de cada chuleta en la mezcla de especias para cubrir.
Precaliente el horno a 450 ° F.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego dore las chuletas, de 4 en 4, hasta que estén doradas por todos los lados (agregue más aceite a la sartén por cada lote).
Transfiera las chuletas a una bandeja para hornear grande y poco profunda (de 1 pulgada de profundidad) como si estuvieran doradas.
Cuando todas las chuletas estén doradas, ásalas en medio del horno durante 10 minutos para que estén medio cocidas.
Retire el hilo antes de servir.
* Las chuletas pueden dorarse 30 minutos antes y mantenerse a temperatura ambiente.