Chuletas de Cerdo Rellenas de Fontina y Jamón con Cuadrados de Polenta a la Parrilla y Uvas de California Asadas
Chuletas de Cerdo Rellenas de Fontinano y Jamón con Cuadrados de Polenta a la Parrilla y Uvas de California Asadas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4.42 por porción. Una porción contiene 1452 calorías, 62g de proteína, y 93g de grasa. Dirígete a la tienda y compra bayas de pimienta de jamaica, fontina, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Rellenas con Uvas Asadas, Chuletas de Cerdo Rellenas de Jamón y Ciruela a la Parrilla, y Chuletas de Cerdo Rellenas de Jamón y Ciruela a la Parrilla.
Instrucciones
1
Prepara las chuletas de cerdo. Haga una salmuera combinando el agua, el azúcar, la sal, las ramitas de tomillo, el clavo y las bayas de especias en una bolsa que se puede volver a sellar.
Ingredientes que necesitarás
Bayas De Pimienta De Jamaica
Tomillo Fresco
Chuletas De Cerdo
Salmuera
Clavo
Azucarera
Agua
Sal
2
Agregue las chuletas de cerdo, selle la bolsa y colóquela en el refrigerador durante unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cerdo
3
Precaliente el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
4
Escurrir las chuletas de cerdo y secar. Con un cuchillo para pelar, haz un corte horizontal en el centro de cada chuleta para hacer un bolsillo. Coloque una rebanada de fontina y jamón en cada bolsillo y asegúrelo con un palillo de dientes. Coloca 2 sartenes grandes de hierro fundido a fuego medio-alto y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a cada sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Chuletas De Cerdo
Jamón
Queso Fontina
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes
Sartén
Cuchillo
5
Agregue 2 chuletas a cada sartén y cocine durante 4 a 5 minutos hasta que estén doradas. Gire las chuletas, empuje a 1 lado y coloque los racimos de uva en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Uva
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Rocíe con un poco de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta antes de poner las sartenes en el horno. Ase las chuletas de 5 a 7 minutos hasta que estén bien cocidas y el queso se haya derretido.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Oliva
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
7
Retire del horno cuando esté listo y coloque las chuletas y los racimos de uvas asadas a un lado en un plato, manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
Uva
Equipo que necesitarás
Horno
8
Consolide los jugos en 1 sartén y cuélguelos a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue un chorrito de caldo de pollo a la sartén, raspando el fondo para extraer todos los sabores. Agregue la mantequilla fría mientras bate para espesar la salsa. Sazonar con sal y pimienta. Para servir, coloca 1 chuleta de cerdo en cada plato sobre un Cuadrado de Polenta a la parrilla, decora con un racimo de uvas asadas y rocía con salsa de sartén. Coloque una pila de berros hidropónicos en 1 lado y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Caldo De Pollo
Berros
Chuletas De Cerdo
Salsa
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Mantequilla
Uva
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén
10
Ponga a hervir el agua y la sal en una cacerola grande. Agregue gradualmente la harina de maíz en un chorro lento y constante. Baje el fuego y continúe batiendo hasta que la polenta esté espesa y suave, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Batir
11
Agregue la nata y la mantequilla y continúe removiendo hasta que se incorpore.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Crema
12
Retirar del fuego; incorporar el queso parmesano y la pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Parmesano
13
Vierta la polenta en una fuente para hornear poco profunda de 9 por 13 pulgadas con mantequilla y extiéndala uniformemente con una espátula. Tapar y enfriar unas horas.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Espátula
14
Corta la polenta en cuadrados.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
15
Cepille ambos lados con aceite de oliva y transfiera a una parrilla caliente. Asa a la parrilla por ambos lados hasta que estén dorados.