Chuletas de Cerdo Fritas con Salsa de Crema

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Chuletas de Cerdo Fritas con Salsa de Crema

Chuletas de Cerdo Fritas con Salsa de Crema

Una porción contiene 235 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 5 personas. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra suero de mantequilla sin grasa, leche, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Fritas en Sartén con Salsa de Champiñones, Chuletas De Cerdo Fritas Con Salsa De Leche Marrón, y Chuletas De Cerdo Estofadas Con Salsa De Crema.

Instrucciones

1
Reserve 2 cucharadas de harina y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
2
Coloque el resto de la harina en un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
3
Combine el condimento Cajún, el ajo en polvo y la pimienta. Frote las chuletas de cerdo uniformemente por ambos lados con la mezcla de condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Condimento CajúnCondimento Cajún
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Chuletas De CerdoChuletas De Cerdo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
PimientaPimienta
4
Sumerja la carne de cerdo en suero de leche; escúrrela en harina. Cubra ligeramente ambos lados de la carne de cerdo con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
CerdoCerdo
ChapuzónChapuzón
5
Cocine la carne de cerdo, en lotes, en aceite caliente en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto durante 5 minutos de cada lado o hasta que esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
7
Agregue las 2 cucharadas de harina reservadas a las gotas de la sartén en la sartén; agregue la leche y la sal y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén espesas y burbujeantes.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Servir inmediatamente con carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
9
Decorar, si lo desea.

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Chardonnay de la A a la Z
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones5
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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