Chuletas de Cerdo Crujientes
Chuletas de cerdo crujientes es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 458 calorías, 32g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Food.com tiene 4 ventiladores. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, tostadas de melba, chuletas de cerdo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas De Cerdo Crujientes Al Horno, Chuletas de Cerdo Empanadas Con Corteza Crujiente, y Chuletas: Salchicha con Chucrut Especiado y Chuletas de Cerdo Ahumadas con Tocino, Manzana y Cebolla para recetas similares.
Instrucciones
1 Ajusta la rejilla del horno a la posición media y precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.2
Coloque las tostadas de Melba, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo y el azúcar en una bolsa con cremallera y selle.3 Libra los tostados a migas gruesas, dejando algunas del tamaño de piedras pequeñas.4
Agregue 2 cucharadas de mayonesa a la bolsa y mézclela en la mezcla de miga.
Transfiera a un plato grande.5 Trabajando con una chuleta a la vez, cubra con 1 cucharada de mayonesa con los dedos o la parte posterior de una cuchara; cubra completamente con la mezcla de miga de Melba.6 Presione las migas de la chuleta para asegurarse de que se adhieran; coloque la chuleta en un juego de rejilla sobre una bandeja para hornear con borde.7
Hornee las chuletas de cerdo en la rejilla de alambre hasta que el recubrimiento esté dorado y el centro registre 135 grados, aproximadamente de 16 a 22 minutos.8
Transfiera las chuletas a un plato limpio y deje reposar hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de 145 a 150 grados (5 a 10 minutos).
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.