Chuletas de Cerdo Con Costra de Alcaravea

Name: Chuletas de Cerdo Con Costra de Alcaravea
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 4 (invierno) semillas de alcaravea; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 pulgada chuletas de cerdo de corte central gruesas; 2 (puede ser o desnatar) mantequilla fría sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 106 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra mantequilla, semillas de alcaravea, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Chuletas de Cerdo de Alcaravea y Repollo Rojo, Chuletas De Cerdo Noruegas Con Alcaravea, y Chuletas de Cerdo con Semillas de Alcaravea Para Comer Limpias para recetas similares.

Instrucciones

Moler finamente las semillas de alcaravea y la sal en un molinillo eléctrico de café/especias o con un mortero y una mano y untar en un plato. Sazone las chuletas con sal y escurra en la mezcla de especias, cubriendo completamente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin humear, luego saltee las chuletas hasta que estén doradas y recién cocidas, aproximadamente 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera las chuletas a un plato.

Agregue el vinagre a la sartén y desglase a fuego moderadamente alto, raspando las partes marrones, hasta que la mayor parte del vinagre se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el jugo y cocine a fuego lento hasta que se reduzca en 1/2, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Mezcle la mantequilla en la salsa con sal, al gusto, y vierta sobre las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo

Mortero Y Mortero

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 4(invierno)

semillas de alcaravea 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2(puede ser o desnatar)

sal kosher 3pulgada

chuletas de cerdo de corte central gruesas 2(puede ser o desnatar)

mantequilla fría sin sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chuletas de cerdo en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.