Chuletas de cerdo con berenjena

Name: Chuletas de cerdo con berenjena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) berenjena, cortada en cubos pequeños; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados con ajo; 1 puñado hojas de albahaca, rasgadas; 4 chuletas de cerdo deshuesadas

Chuletas de cerdo con berenjena

La receta de chuletas de cerdo con berenjena se puede hacer en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.18 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 13g de grasa y un total de 307 calorías. Funciona bien como un plato principal bastante barato. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de tomates enlatados, chuletas de cerdo, vinagre balsámico y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Similar recetas Chuletas de cordero con ensalada de berenjena ahumada, Chuletas de Cerdo al horno con ajo + CHULETAS DE CERDO GRATIS, y Estofado asiático de berenjena y cerdo.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola grande, agregue la berenjena y luego fríala a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté suave y dorada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierte el vinagre. Una vez que el burbujeo desaparezca, agregue el azúcar, seguido de los tomates, la albahaca y el condimento al gusto. Revuelva bien y cocine a fuego alto durante 5 minutos, hasta que la salsa se haya espeso.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tomate

Vinagre

Albahaca

Salsa

Azucarera

Mientras tanto, calienta la parrilla a fuego medio y sazona el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las chuletas debajo de la parrilla durante 15 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y cocidas.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir las chuletas con las berenjenas a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo

Sartén Para Salsa

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1( berenjenas)

berenjena, cortada en cubos pequeños 12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates picados con ajo 1puñado

hojas de albahaca, rasgadas 4

chuletas de cerdo deshuesadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.