Chuletas de Cerdo Ahumadas
Las chuletas de cerdo asfixiadas son un sin lácteos receta para 4 personas. Una porción contiene 519 calorías, 44g de proteína, y 30g de grasa. Para $3.49 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de tocino, harina, lechuga iceberg y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Con una cuchara puntuación de 84%, este plato es estupendo. Tratar Chuletas de Cerdo Ahumadas, Chuletas de Cerdo Ahumadas, y Chuletas de Cerdo Ahumadas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente una sartén a prueba de horno a fuego alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto.
Agrega 1 cucharada de aceite de canola a la sartén.
Agregue las chuletas de cerdo y dore por ambos lados hasta que estén doradas.
Retirar de la sartén y reservar.
En la misma sartén, a fuego medio, agregue la cucharada restante de aceite de canola, las cebollas y los champiñones y saltee hasta que estén ligeramente suaves.
Agregue la harina y el comino y cocine hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el caldo de pollo y la mostaza, y hierva. Reduzca el fuego a fuego lento, agregue el perejil y regrese todas las chuletas de cerdo, excepto 1, a la sartén. Reserva la 1 chuleta de cerdo para los Wraps de Repollo de Cerdo de la Receta de la Ronda 2. Sazone con sal y pimienta y vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas.
Transfiera a platos para servir y sirva con la ensalada en rodajas Iceberg.
Retira el corazón de la lechuga y córtala en 4 cuartos. Colocar en platos para servir y reservar.
En una sartén pequeña, saltee el tocino hasta que esté crujiente.
Retirar de la sartén, a un plato forrado con una bolsa de papel o toallas de papel. Una vez frío, picar en trozos pequeños y añadir a un bol pequeño. En la sartén a fuego lento, agregue el azúcar morena, el vinagre y la sal y pimienta, al gusto.
Batir hasta que se combinen y el azúcar se disuelva por completo. Agregue el huevo y el tocino y sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta sobre la parte superior de las rodajas de iceberg y sirva de inmediato.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 27 dólares por botella.
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Viñedos de Talbott Kali Hart Chardonnay
Una expresión frutal pura de nuestro viñedo, Talbott Chardonnay, Kali Hart es exuberante y animado. La influencia mínima del enólogo permite que Kali Hart Chardonnay muestre la fuerza de los viñedos de la finca de Talbott. La nariz rica y acogedora muestra notas tropicales brillantes que continúan en el paladar, donde los sabores refrescantes de piña y melaza se complementan con una acidez refrescante. Un generoso paso por boca conduce a un largo final cítrico y de frutas tropicales con notas de roble francés y mineralidad.