Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa Saté

Name: Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa Saté
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa asiática de pescado; 4 chuletas de cerdo finas (1/3 de pulgada) sin hueso (1 1/2 libra en total); 2 (puede ser o desnatar) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar bien mezclada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de chile rojo asado o pasta de curry rojo (preferiblemente Cocina tailandesa); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados sin sal; 1 1 cucharada de orégano seco chalote picado; 1 1 libra de calabacín, Puré de calabaza cocida y tibia (110° a 115°); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mantequilla adicional, derretida, opcional

Las chuletas de cerdo a la parrilla con salsa Saté podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 446 calorías, 41g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes agua, chuletas de cerdo, vinagre de sidra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Salsa Saté, Saté de Cerdo con Salsa Mirin de Cacahuete, y Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Melocotón para recetas similares.

Instrucciones

pepino en rodajas; maní picado; rodajas de lima

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Pepino

Cacahuetes

Haga puré de todos los ingredientes, excepto el cerdo, en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a una cacerola pequeña y pesada y cocine a fuego lento, revolviendo, a fuego medio-bajo. Salsa fina si se desea con 1 a 2 cucharadas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón a fuego medio caliente (fuego medio-alto para gas).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Seca la carne de cerdo con palmaditas, luego espolvorea por todas partes con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Sal

Parrilla de aceite, luego asa la carne de cerdo, cubierta solo si usas una parrilla de gas, volteándola una vez, hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Arroz al Vapor Perfecto o Arroz con Hierbas de Comino Pilaf

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Comino

La carne de cerdo se puede asar a la parrilla en una sartén grande con bordes de 2 quemadores ligeramente aceitada caliente a fuego medio-alto, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Salsa asiática de pescado 4

chuletas de cerdo finas (1/3 de pulgada) sin hueso (1 1/2 libra en total)2(puede ser o desnatar)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco enlatada sin azúcar bien mezclada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de chile rojo asado o pasta de curry rojo (preferiblemente Cocina tailandesa)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados sin sal 11 cucharada de orégano seco

chalote picado 11 libra de calabacín,

Puré de calabaza cocida y tibia (110° a 115°)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Mantequilla adicional, derretida, opcional

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.