Chucrut Rojo

Name: Chucrut Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra; 2 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria rallada; 3 (invierno) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) para condimentar la carne; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada col roja rallada (aproximadamente 1 [2 libras] de col); 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica entera

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el chucrut rojo. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 45 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 9 y cuesta 49 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra repollo, semillas de alcaravea, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cebollas Rojas en Escabeche, Rollo de Pastel de Terciopelo Rojo, y Salsa de Chile Rojo del Suroeste para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón grande. Pesa la col con un tazón más pequeño lleno de latas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente 24 horas, sacudiendo de vez en cuando.

Ponga a hervir el vinagre y los siguientes 4 ingredientes (a través de la pimienta de jamaica) en una cacerola grande; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Enjuague bien la col con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Escurrir el repollo; exprimir seco.

Ingredientes que necesitarás

Col

Coloque la col en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Tazón

Colar la mezcla de vinagre a través de un colador sobre un tazón; desechar los sólidos. Revuelva 1 taza de agua y azúcar en vinagre; vierta sobre la mezcla de col, presionando hacia abajo para sumergir. Tapar y refrigerar 5 días. Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Col

Vinagre

Azucarera