Chocolate Delicioso
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Chocolate Yummy. Esta receta sirve 6 porciones con 952 calorías, 13g de proteína, y 79g de grasa cada. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra chocolate, virutas de chocolate, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Delicioso tronco de chocolate, Delicioso Pastel de Chocolate, y Deliciosos Cupcakes de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las pacanas y el azúcar en un procesador de alimentos y pulse juntos durante 30 segundos.
En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla, la vainilla y la mezcla de azúcar de nuez, luego agregue la harina y la sal hasta que se mezclen. Enfriar la masa durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 325 ° F.
Usa los dedos para presionar la masa enfriada en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Pincha la masa con un tenedor y hornea de 10 a 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Enfríe la masa cocida mientras prepara las capas restantes.
Calienta la crema para el pudín en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Mezcle el azúcar y las yemas de huevo en un tazón para mezclar. Cuando la crema esté caliente (pero no hirviendo), templar la crema en la yema de añadir lentamente la mitad de la crema, revolviendo vigorosamente, luego agregar la mezcla de huevo a la crema en el cazo. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 a 7 minutos, hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
Coloque el chocolate negro y con leche en un tazón para mezclar con la mantequilla, la vainilla y la sal.
Vierta la mezcla de crema caliente sobre el chocolate y revuelva hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan.
Extienda el budín en un plato poco profundo para enfriarlo y cúbralo con un trozo de envoltura de plástico colocado directamente sobre la superficie para que no se forme una piel.
En un tazón pequeño para mezclar o en el tazón de una batidora eléctrica, bate el queso crema y 1/2 taza de azúcar en polvo hasta que quede suave.
En el tazón de una batidora eléctrica, o a mano, batir la crema hasta obtener picos suaves, luego agregar las 2 cucharadas restantes de azúcar y batir unos minutos más, hasta que se formen picos rígidos.
Unte el queso crema sobre la corteza de pan corto enfriado, cubra con el pudín y luego agregue la crema batida. Refrigere durante al menos 1 hora o durante la noche.
Adorne con virutas de chocolate adicionales, si lo desea.
Reimpreso con permiso de Real Cajun por Donald Link con Paula Disbrowe, © 2009 Clarkson PotterDONALD LINK es el chef propietario de Herbsaint and Cochon en Nueva Orleans. Ganó el Premio James Beard al Mejor Chef de la Región Sur en 2007.PAULA DISBROWE es la autora de Cowgirl Cuisine y coautora de Crescent City Cooking de Susan Spicer. Vive en Austin, Texas.