Chile Verde de Cerdo con Tequila

Name: Chile Verde de Cerdo con Tequila
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile poblano finamente picado con semillas; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes suaves picados, escurridos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, recortado y cortado en trozos de 3/4 de pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) tequila; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de tomates frescos picados en trozos grandes (aproximadamente; 3 (invierno) harina de maíz amarilla

Tequila de Cerdo Chile Verde es un sin gluten y sin lácteos bebida. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 6g de grasa y un total de 242 calorías. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja chile ancho en polvo, tomates, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chile Verde de Cerdo con Salsa de Chile Rojo, Chile Verde de Cerdo, y Chile Verde con Carne de Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la harina de maíz y el chile en polvo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de cerdo, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retire la carne de cerdo del tazón, reservando cualquier mezcla de harina de maíz restante.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de cerdo a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que se dore. Agregue la mezcla de harina de maíz restante; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue los tomates, el caldo, los chiles y el jalapeo; cocine a fuego lento a fuego medio-bajo. Cocine durante 8 minutos o hasta que los tomates estén tiernos. Agregue las cebollas y los ingredientes restantes; cocine a fuego lento 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Harina De Maíz

Pimienta De Chile

Cebolla

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile poblano finamente picado con semillas 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes suaves picados, escurridos 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas 1

chile jalapeño, sin semillas y finamente picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, recortado y cortado en trozos de 3/4 de pulgada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

tequila 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de tomates frescos picados en trozos grandes (aproximadamente 3(invierno)

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Brut de Casteller con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.