Chile de Ternera y Frijoles Negros con Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate
La receta de Chile de Carne de Res y Frijoles Negros con Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate está lista en aproximadamente 1 hora y 45 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida americana. Una porción contiene 818 calorías, 36g de proteína, y 58g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.28 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Super Bowl. Diríjase a la tienda y recoja crema fresca, agua, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar los frijoles negros, puede seguir este plato principal con el Postre de Frijoles Negros y Batata como postre. 42 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pasteles De Frijoles Negros Con Huevo Frito Y Crema De Aguacate, Hamburguesa de Frijoles Negros con Crema de Aguacate, y Tacos de Frijoles Negros con Crema de Aguacate, Cilantro y Lima.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego alto. Sazone la carne de res con sal y pimienta, y saltee hasta que se dore por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Jalapeño, Cortado En Tiras Finas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco Desgarradas
3
Transfiera la carne a un plato y retire todas menos 3 cucharadas de grasa de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Agregue las cebollas a la sartén y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Agregue el ajo y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
6
Agregue el polvo de ancho, el polvo de pasilla y el comino y cocine por 2 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
7
Agregue la cerveza y cocine hasta que se reduzca por completo. Vuelva a colocar la carne de res en la olla, agregue el caldo de pollo, los tomates, el puré de chipotle y la miel, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Puré De Chile Chipotle
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Jalapeño, Cortado En Tiras Finas
1/2 Libra De Eglefino Picado
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
8
Agregue los frijoles y continúe cocinando durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes En Lata, Escurridas
9
Retire del fuego, agregue el jugo de limón y ajuste los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate Hass Ligeramente Machacado
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
10
Servir con una cucharada de Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
Saborear
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
11
Coloque el comino en una sartén pequeña a fuego medio. Tostar hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
12
Colocar en un bol pequeño. Agregue la crema y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-o
13
Colóquelo en una botella.;
14
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.;
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca