Chile de Ternera y Frijoles Negros con Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate

Chile de Ternera y Frijoles Negros con Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate
La receta de Chile de Carne de Res y Frijoles Negros con Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate está lista en aproximadamente 1 hora y 45 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida americana. Una porción contiene 818 calorías, 36g de proteína, y 58g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.28 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Super Bowl. Diríjase a la tienda y recoja crema fresca, agua, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar los frijoles negros, puede seguir este plato principal con el Postre de Frijoles Negros y Batata como postre. 42 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pasteles De Frijoles Negros Con Huevo Frito Y Crema De Aguacate, Hamburguesa de Frijoles Negros con Crema de Aguacate, y Tacos de Frijoles Negros con Crema de Aguacate, Cilantro y Lima.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego alto. Sazone la carne de res con sal y pimienta, y saltee hasta que se dore por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
3
Transfiera la carne a un plato y retire todas menos 3 cucharadas de grasa de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Agregue las cebollas a la sartén y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Agregue el ajo y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
6
Agregue el polvo de ancho, el polvo de pasilla y el comino y cocine por 2 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
7
Agregue la cerveza y cocine hasta que se reduzca por completo. Vuelva a colocar la carne de res en la olla, agregue el caldo de pollo, los tomates, el puré de chipotle y la miel, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Puré De Chile ChipotlePuré De Chile Chipotle
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
1/2 Libra De Eglefino Picado1/2 Libra De Eglefino Picado
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
8
Agregue los frijoles y continúe cocinando durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
9
Retire del fuego, agregue el jugo de limón y ajuste los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
10
Servir con una cucharada de Crema de Comino Tostado y Salsa de Aguacate.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
SaborearSaborear
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
11
Coloque el comino en una sartén pequeña a fuego medio. Tostar hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
12
Colocar en un bol pequeño. Agregue la crema y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
13
Colóquelo en una botella.;
14
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.;
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud33
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