Chile de Ternera, Frijoles Negros y Calabaza

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Carne de res, Frijoles Negros y Chile de calabaza podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 9g de grasa y un total de 300 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomates, frijoles, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chile de Calabaza y Frijoles Negros, Chile de Calabaza con Frijoles Negros y Mantequilla, y Chile de Pavo, Calabaza y Frijoles Negros.
Instrucciones
En una cacerola de 3 cuartos, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Cocine la carne de res en aceite de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore.
Retire de la cacerola; reserve.
Escurre la grasa de la cacerola.
En la misma cacerola y con el fuego todavía a fuego medio-alto, agregue la 1 cucharada restante de aceite, la calabaza, la cebolla y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que la calabaza comience a dorarse.
Agregue la carne de res cocida a la cacerola, luego agregue los tomates, los frijoles negros, la calabaza, el comino, el pimiento rojo y el chile en polvo. Cocine de 12 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza esté tierna. Sazonar con sal y pimienta.
Servir con cebollas verdes espolvoreadas por encima.