Chilaquiles con Pavo y Salsa de Tomate Asado

Name: Chilaquiles con Pavo y Salsa de Tomate Asado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ramitas de cilantro frescas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de tortillas de maíz, cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca o crema agria; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas oz Monterey Jack, rallado; 1 grande cebolla picada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso fresco o queso feta, desmenuzado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de tomate asado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 libra de carne de pavo cocida rallada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Chilaquiles con Pavo y Salsa de Tomatillo Asado podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 595 calorías, 39g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.27 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, crema fresca, tortillas de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Chilaquiles Con Salsa Ancho-tomatillo, Chilaquiles de Max y Eli Sussman con Salsa de Tomate, y 10 Salsa de Tomate y Tomate Asado con Aceitunas Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cazuela o sartén profunda poco profunda a prueba de fuego de 3 1/2 cuarto de galón a 375 ° F. Fríe las tortillas en tandas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto, y transfiéralas a toallas de papel para escurrirlas (vuelva a colocar el aceite a 191° entre tandas). Vierta cuidadosamente todo menos 1 cucharada de aceite caliente en un tazón grande de metal para que se enfríe antes de desecharlo.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Tazón

Precaliente el horno a 375 ° F. Cocine la cebolla en aceite en una cazuela a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue el caldo y el pavo y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo, hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Caldo

Agregue 2 1/2 tazas de salsa y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Retire del fuego y mezcle con Monterey Jack y tiras de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Queso Monterey Jack

Hornee los chilaquiles, sin tapar, en medio del horno hasta que burbujeen, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la crema fresca y la leche.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sirva los chilaquiles cubiertos con crema fresca, cilantro y queso.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Queso

Utilizamos una cazuela redonda de hierro fundido esmaltado de 12 por 2 pulgadas para ensamblar y hornear nuestros chilaquiles. La cazuela ancha y poco profunda nos dio suficiente espacio para freír y mezclar. También permitió un buen equilibrio de tortillas crujientes en la parte superior y otras más suaves en la parte inferior.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

411Nueces del tipo que quieras (picadas)

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de cilantro frescas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de tortillas de maíz, cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema fresca o crema agria 2(invierno)

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

oz Monterey Jack, rallado 1grande

cebolla picada 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso fresco o queso feta, desmenuzado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de tomate asado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 libra de carne de pavo cocida rallada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.