Cheesecake De Frambuesa

Name: Cheesecake De Frambuesa
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos queso crema, a temperatura ambiente; 2 extra grandes yemas de huevo, a temperatura ambiente; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de galletas graham (10 galletas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gelatina roja (no mermelada), como grosella, frambuesa o fresa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ralladura de limón (2 limones); 3 medias pintas de frambuesas frescas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (3/4 de barra) mantequilla sin sal, derretida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 5 extra grandes huevos enteros extragrandes, a temperatura ambiente

Tarta de queso de frambuesa requiere aproximadamente 14 horas de principio a fin. Esta receta sirve 15 y cuesta 1 1.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 34g de grasa y un total de 515 calorías. 810 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de media pinta de frambuesas, yemas de huevo, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cheesecake de frambuesa, Frambuesa Tarta De Queso Dip, y Tarta de Queso de Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer la corteza, combine las galletas graham, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que se humedezcan.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Graham

Mantequilla

Corteza

Azucarera

Vierta en un molde con forma de resorte de 9 pulgadas. Con las manos, presione las migas en la parte inferior de la sartén y aproximadamente 1 pulgada por los lados.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornear durante 8 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Horno

Subir la temperatura del horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el relleno, mezcle el queso crema y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta a velocidad media-alta hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 5 minutos. Reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue los huevos y las yemas de huevo, de 2 en 2, mezclando bien. Raspa el tazón y el batidor, según sea necesario. Con la batidora a baja, agregue la crema agria, la ralladura de limón y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Ralladura De Limón

Crema Agria

Yema De Huevo

Vainilla

Crema

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Tazón

Mezclar bien y verter en la corteza enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornear durante 15 minutos. Baje la temperatura del horno a 225 grados F y hornee durante 1 hora y 15 minutos más. Apaga el horno y abre la puerta de par en par. El pastel no se colocará completamente en el centro. Permitir el pastel a sentarse en el horno con la puerta abierta durante 30 minutos. Saque el pastel del horno y déjelo reposar a temperatura ambiente durante otras 2 a 3 horas, hasta que se enfríe por completo. Envuelva y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pastel de la sartén con forma de resorte, pasándolo con cuidado con un cuchillo caliente por la parte exterior del pastel. Deja el pastel en el fondo de la bandeja para servir.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Cuchillo

Para hacer la cobertura, derrite la gelatina en una sartén pequeña a fuego lento. En un tazón, mezcle las frambuesas y la gelatina tibia suavemente hasta que estén bien mezcladas. Coloca las bayas encima del pastel. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas