Chapatis de Trigo Integral

Name: Chapatis de Trigo Integral
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de levadura de crecimiento rápido

Nunca puede tener demasiadas recetas de pan, así que pruebe los Chapatis de Trigo Integral. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana 108 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de harina, agua, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es espectacular. Tratar Chapatis de garbanzos y espinacas, Sopa de lentejas rojas picantes con chapatis de queso, y Muffins de Trigo con Pasas de uva y Plátano de Trigo Rallado para recetas similares.

Instrucciones

Ligeramente cuchara de harina en tazas de medir el nivel con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Mezcle las harinas y el agua en un tazón grande. Presione la mezcla con una espátula de goma o con las manos. (

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

La mezcla está seca, pero se mantiene unida.) Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 3 minutos. Tapar y dejar reposar 15 minutos. Divida la masa en 12 porciones iguales, formando cada una una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle 1 bola en un círculo de 5 pulgadas (los círculos serán muy finos) sobre una superficie ligeramente enharinada (cubra la masa restante mientras trabaja para evitar que se seque).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 ronda de masa en la sartén y cocine durante 30 segundos o hasta que aparezcan manchas marrones, volteándolas después de unos 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pan en una rejilla de enfriamiento sobre el ojo de un quemador de gas. Sostenga el pan sobre la llama con pinzas, volteándolo hasta que ambos lados del pan se inflen y aparezcan manchas marrones. (Algunos chapatis soplarán más que otros. Repetir el procedimiento con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Pasta

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Pinza

Nota: Puede usar harina de chapati en lugar de harina para todo uso y harinas de trigo integral, pero nos gustó el pan hecho con harina regular. También puede hacer este plato en una estufa eléctrica, aunque el pan tardará más en soplar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso