Champiñones Rellenos Mexicanos

Name: Champiñones Rellenos Mexicanos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (invierno) cilantro picado; 2 chiles jalapeños frescos, sin semillas y en rodajas (opcional); 1 chile poblano; 4 setas portabella; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso añejo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa (tu favorita)

Los champiñones rellenos mexicanos pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 218 calorías, 14g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene cilantro, salsa, chile poblano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hongos Portabella Rellenos de Quinua Mexicana, Carne de Res Mexicana y Champiñones, y Mejillones Mexicanos con Salchichas, Champiñones y Chiles.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

cilantro picado 2

chiles jalapeños frescos, sin semillas y en rodajas (opcional)1

chile poblano 4

setas portabella 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso añejo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa (tu favorita)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.