Chalupas de cerdo
Las chalupas de cerdo pueden ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de entremeses. Esta receta rinde 16 porciones con 308 calorías , 23 g de proteína y 8 g de grasa cada una. Por $1.03 por porción , esta receta cubre el 22 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 446 dirían que fue perfecta. Una mezcla de chile en polvo, comino molido, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 9 horas y 15 minutos . Te la ofrece Allrecipes. En general, esta receta obtiene una excelente puntuación de Spoonacular del 96 % . El mole de cerdo , las chuletas de cerdo con piña a la parrilla y los po boys de panceta de cerdo con vinagre de habanero y mayonesa de mostaza y miel son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque el asado dentro de una olla de cocción lenta cubierta con aceite en aerosol. En un recipiente aparte, mezcle los frijoles, 2 latas de chiles, chile en polvo, comino, sal, orégano y ajo en polvo.
Vierta toda la mezcla sobre el asado y agregue suficiente agua para que el asado quede cubierto casi por completo. Mueva el asado un poco para que un poco del líquido se escurra por debajo.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 8 a 9 horas. Revisar después de aproximadamente 5 horas para asegurarse de que los frijoles no hayan absorbido todo el líquido.
Si es necesario, agregue más agua, una taza a la vez. Use solo la cantidad necesaria para evitar que los frijoles se sequen.
Cuando el asado esté tierno, retírelo de la olla de cocción lenta y colóquelo en una tabla de cortar.
Quitar los huesos y la grasa y desmenuzar con un tenedor. Devolver a la olla de cocción lenta y agregar la lata restante de chiles verdes.
Calentar y servir con tortillas de harina y sus ingredientes favoritos.