Cerebros En Salsa De Jerez
Los sesos en salsa de jerez podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de salsa. Una porción contiene 298 calorías, 25g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra cerebros de ternera, sal, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo con Salsa de Jerez y Soja, Cerebros Ensangrentados, y Cerebros Horneados para recetas similares.
Instrucciones
Lave bien el cerebro en agua fría; retire cuidadosamente la membrana.
Combine la harina, la mostaza, la sal y la pimienta; mezcle los sesos en la mezcla de harina, cubriéndolos bien. Reservar.
Saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite caliente en un horno holandés grande hasta que estén tiernos.
Agregue los sesos y cocine hasta que estén dorados, volteándolos suavemente para dorarlos por todos los lados.
Agregue gradualmente 1/2 taza de mitad y mitad. Tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
Combine la mitad y la mitad restante, el queso parmesano y el jerez.
Vierta sobre la mezcla de cerebros; cocine 5 minutos más a fuego lento.
Servir inmediatamente sobre los puntos tostados, si se desea.