Cerebros En Salsa De Jerez

Cerebros En Salsa De Jerez
Los sesos en salsa de jerez podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de salsa. Una porción contiene 298 calorías, 25g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra cerebros de ternera, sal, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo con Salsa de Jerez y Soja, Cerebros Ensangrentados, y Cerebros Horneados para recetas similares.

Instrucciones

1
Lave bien el cerebro en agua fría; retire cuidadosamente la membrana.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
2
Escurrir bien.
3
Combine la harina, la mostaza, la sal y la pimienta; mezcle los sesos en la mezcla de harina, cubriéndolos bien. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
4
Saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite caliente en un horno holandés grande hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento VerdePimiento Verde
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
5
Agregue los sesos y cocine hasta que estén dorados, volteándolos suavemente para dorarlos por todos los lados.
6
Agregue gradualmente 1/2 taza de mitad y mitad. Tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
7
Combine la mitad y la mitad restante, el queso parmesano y el jerez.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
JerezJerez
8
Vierta sobre la mezcla de cerebros; cocine 5 minutos más a fuego lento.
9
Servir inmediatamente sobre los puntos tostados, si se desea.
Ingredientes que necesitarás
TostadaTostada
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud19
Tipos de PlatoSalsas
Revista