Cerdo Tirado de Olla Lenta Fácil
Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 6 y cuesta 70 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 1g de grasa y un total de 200 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, comino molido, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cerdo en BlogHer Food 2013 + Carne de cerdo Extraída de Olla Lenta Increíblemente Fácil, Salsa Verde Carne de Cerdo Extraída de Olla Lenta Fácil, y Sándwiches de Cerdo con Cerveza de Cocción Lenta y Cerdo con Barbacoa.
Instrucciones
Coloque las cebollas y el ajo en una capa uniforme en la olla de cocción lenta y vierta el caldo o el caldo.
Combine el azúcar, el chile en polvo, la sal medida, el comino y la canela en un tazón pequeño. Seca la carne de cerdo con toallitas de papel. Frote la mezcla de especias por todo el cerdo y coloque la carne encima de las cebollas y el ajo. Tape y cocine hasta que el cerdo esté tierno, aproximadamente de 6 a 8 horas a fuego alto o de 8 a 10 horas a fuego bajo.Apague la olla de cocción lenta y retire la carne de cerdo a una tabla de cortar. Coloca un colador de malla fina sobre un recipiente mediano a prueba de calor.
Vierta la mezcla de cebolla de la olla de cocción lenta a través del colador y devuelva los sólidos a la olla de cocción lenta. Deja a un lado el líquido colado.Si el cerdo tiene un hueso, quítelo y deséchelo. Usando 2 tenedores, tritura la carne en trozos del tamaño de un bocado, desechando cualquier trozo grande de grasa. Vuelva a colocar la carne rallada en la olla de cocción lenta, agregue la salsa de barbacoa, si la usa, y mezcle para combinar. Si no está usando salsa de barbacoa, use una cuchara para descremar y desechar la grasa de la superficie del líquido de cocción colado, y luego agregue 1/4 taza del líquido a la vez a la olla de cocción lenta hasta que la carne de cerdo se humedezca. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.