Cerdo Hoisin con Mostaza Picante
Cerdo Hoisin con mostaza caliente podría ser la salsa que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 101 calorías, 12g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de salsa de soja, azúcar, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen cerdo hoisin, Carne de Cerdo Glaseada con Hoisin, y Cerdo Hoisin (Dieta Maravillosa de 21 Días: Día 13).
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y las cinco especias chinas, si las usa. Enjuague la carne de cerdo y séquela con palmaditas; colóquela en una bolsa de plástico pesada con cierre de cremallera de 1 galón.
Agregue la mitad de la mezcla de hoisin, selle la bolsa y gire suavemente para cubrir la carne de cerdo con adobo. Enfríe al menos 1 hora o hasta 1 día. Cubra y enfríe el adobo restante.
Retire la carne de cerdo de la marinada (deseche la marinada usada) y colóquela en una rejilla en una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas forrada con papel de aluminio.
Hornear en un horno regular o de convección 425 durante 20 minutos. Rocíe con la marinada reservada y continúe asando, rociando ocasionalmente, hasta que un termómetro insertado en el centro del lomo alcance 155, 20 a 30 minutos más.
Dejar reposar al menos 5 minutos.
Corte la carne de cerdo en rodajas finas sobre el grano y colóquela en una fuente.
Adorne con ramitas de cilantro, si las usa.
Servir caliente o fresco, con mostaza caliente para mojar.
Mostaza caliente: En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharadas de mostaza seca con 2 cucharadas de agua fría.
Dejar reposar unos 5 minutos. Agrega 1 cucharadita de aceite de sésamo asiático. Hace unas 3 cucharadas.